logotype
img1
img2
img3
Δευτέρα, 26 Νοεμβρίου 2012 15:49

Φραγκόσυκα

Γράφτηκε από τον 

Ένα φυτό με καταγωγή από την Κεντρική Αμερική,συχνά το βρίσκουμε στη Μάνη και σε ξερότοπους αλλά να μην υπάρχει καθόλου υγρασία.Τα χρωματά τους είναι τα εξής:κίτρινο,πορτοκαλί και κοκκινωπό.Για να κόψουμε τα φραγκόσυκα θα πρέπει να φοράμε αρκετά χοντρά γάντια για να προστατεύουμε τα χέρια μας γιατί έχει πολλά μικρά αγκαθάκια τα οποία μοιάζουν με χνούδι και δεν γίνονται άμεσα αντιληπτά.Τα καθαρίζουμε χρησιμοποιώντας μαχαιροπίρουνο και πάντα τα ξεπλένουμε καλά για να φύγουν όλα τα αγκάθια.Mπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε για γλυκά,μαρμελάδες,κομπόστες αλλά μας προσφέρουν και τέλεια ποιότητα ρακί.Επίσης είναι αρκετά δροσιστικό όταν καταναλωθεί κρύο,μην ξεχνάμε όμως ότι οι μεγάλες ποσότητες φέρνουν δυσκοιλιότητα.   

Πηγή: filiatranews.blogspot.gr

Διαβάστηκε 3083 φορές